100% Orgánico • Hecho en México

Saborea el
Auténtico
Sabor Yucateco

Chile habanero de la Península de Yucatán,
ajo artesanal y cítricos regionales prensados en frío.
Sensorial, orgánico y de alta gama.

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Ingredientes

La trinidad
del Sabor

Cada botella de Pelanero contiene la esencia destilada de la Península de Yucatán. Ingredientes seleccionados a mano, sin conservadores, sin aditivos industriales. Solo la naturaleza en su expresión más pura y ardiente.

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Chile Habanero
Yucatán, México — 100,000 – 350,000 SHU

El corazón ardiente de Pelanero. El chile habanero yucateco es reconocido mundialmente por su calor intenso y su aroma afrutado único, nacido del terruño peninsular y el calor del Caribe.

Picante
Ajo Artesanal
Seleccionado a Mano — Orgánico Certificado

El ajo aporta profundidad, umami y carácter robusto que equilibra con elegancia el calor del habanero. Seleccionado diente por diente y procesado en frío para conservar sus aceites esenciales.

Intensidad
Cítricos Regionales
Naranja Agria & Lima Yucateca — Prensados en Frío

La naranja agria y la lima de la región aportan acidez brillante y fresca que eleva cada bocado. El contraste entre el calor del habanero y la frescura cítrica crea el balance perfecto.

Frescura
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Hecho En Yucatán, México
Nuestra Historia

Del campo
a tu mesa

Pelanero nace de una pasión profunda por los sabores auténticos de la Península de Yucatán. Cada receta respeta la tradición artesanal: sin conservadores, sin procesos industriales, sin compromisos con la calidad.

Seleccionamos únicamente chiles habaneros en su punto óptimo de madurez, combinados con ajo fresco y cítricos locales prensados en frío el mismo día para preservar todos sus aromas naturales y vitaminas esenciales.

100%
Orgánico
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Conservadores
3
Presentaciones
∞
Sabor
Presentaciones

Elige tu experiencia

Tres tamaños artesanales para cada ocasión — desde el regalo perfecto hasta el aliado diario de tu cocina gourmet.

Pelanero — Tres presentaciones artesanales: 250ml, 350ml y 450ml en vidrio ámbar de alta calidad
250 ml
Pelanero Personal

Ideal para uso personal, mezclas pequeñas y el regalo artesanal perfecto para un amante del picante.

$ 150 MXN
Más Popular
350 ml
Pelanero Clásico

El tamaño perfecto para el uso diario en casa. Balance ideal de rendimiento, frescura y economía.

$ 175 MXN
450 ml
Pelanero Grande

Para los amantes declarados del habanero. Comparte la experiencia con quienes más quieres.

$ 200 MXN
Proceso Artesanal

Del habanero
a la botella

Selección de Campo

Chiles habaneros seleccionados en su punto óptimo de madurez directamente de agricultores locales de Yucatán con quienes trabajamos de forma directa.

Prensado en Frío

Naranja agria y lima yucateca prensadas en frío el mismo día de elaboración para preservar vitaminas, enzimas y la frescura natural de la fruta.

Elaboración Artesanal

Receta en pequeños lotes sin conservadores, sin colorantes artificiales ni potenciadores de sabor. Solo fuego, cítrico y tiempo.

Embotellado Premium

Sellado en botella de vidrio ámbar de alta calidad con tapa inspirada en el rabo del chile habanero. Diseño ergonómico para servir con cuchara pequeña.

Testimonios

Lo que dicen
nuestros salseros

★★★★★

"Nunca había probado una salsa de habanero tan equilibrada. El toque cítrico la hace absolutamente adictiva."

Carlos Ramírez
Chef, Mérida
★★★★★

"El diseño de la botella ya enamora, pero el sabor es lo que te hace volver. Pelanero es el nivel."

Ana Lizárraga
Foodie, CDMX
★★★★★

"El picante del habanero es real pero el ajo y el cítrico crean algo mágico. Mi salsa favorita, sin duda."

Miguel Peña
Restaurantero, Cancún
★★★★★

"Soy muy exigente con mis salsas y Pelanero es la única que compro una y otra vez. Calidad premium."

Sofía Vargas
Blogger Gastronómica
★★★★★

"Un regalo que impresiona a cualquier amante de la buena comida. La presentación es de otro nivel."

Jorge Herrera
Sommelier, Valladolid
Experiencia Premium

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sabor auténtico?

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Envío a toda la República Mexicana.

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